Die Vorteile und Risiken von Acesulfame Kalium

Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, ersetzen Zucker https://harmoniqhealth.com/de/ oft durch künstliche Süßungsmittel. Eines der am häufigsten verwendeten Süßstoffe heißt Acesulfame Kalium. sind schädlich für Ihre Gesundheit und verursachen sogar Gewichtszunahme (1).

Acesulfame Kalium – auch als Asulfame K oder Ace K bekannt – ist ein künstlicher Süßstoff. In Europa bezeichnen die Menschen es manchmal als E950. Geben Sie Essen und Getränke einen süßen Geschmack ohne Kalorien (2).

Hersteller mischen in der Regel Acesulfame -Kalium mit anderen Süßstoffe wie Aspartam und Sucralose. Sie tun dies, um den bitteren Nachgeschmack zu maskieren, den Süßungsmittel selbst haben können. Stattdessen absorbiert der Körper ihn und passt ihn dann unverändert durch den Urin.

Welche Lebensmittel enthalten es?

von Lebensmitteln und Getränken. Aufgrund dieser Eigenschaft enthalten viele Backwaren Acesulfame-Kalium. und Alkohol

  • Tabletop -Süßstoffe
  • Milchprodukte
  • Eis
  • Desserts
  • Jam, Gelee und Marmalade
  • Backwaren
  • Zahnpasta und Mundwasser
  • Kaugummi
  • Marinaden
  • Joghurt und andere Milchprodukte
  • Frühstücksflocken
  • Salatdressings und Saucen
  • Gewürze
  • Kontroversen

    Künstliche Süßstoffe, einschließlich Acesulfame Kalium sind umstritten. Viele Forscher behaupten, sie könnten schädlich sein (1, 3). Einige Quellen verknüpfen auch künstliche Süßstoffe mit Krebs. Nach Angaben des National Cancer Institute (NCI) gibt es jedoch keine festen Hinweise auf einen Link (4).

    Einige Untersuchungen sagen, dass Acesulfame -Kalium während der Schwangerschaft schädlich sein kann. Die Sicherheit dieses Süßstoffs während der Schwangerschaft gibt jedoch nur wenig Untersuchungen, und eine Studie von 2014 besagt, dass Menschen während der Schwangerschaft kleine Mengen essen können (5). Europa hat Acesulfame Kalium als sicher für den Menschen für den Menschen erklärt. Die Food and Drug Administration (FDA) sagt, dass über 90 Studien bestätigt haben, dass Acesulfame -Kalium sicher ist (2). (Mg/kg) Körpergewicht pro Tag in den USA Dies ist eine sehr große Menge, rund 23 Tabletop -Süßstoffpakete. Kalium sicher, da sie die bisher gemeldeten Toxizitätsdaten in Betracht ziehen (6). und Quellen sagen, dass sie für Menschen mit Diabetes sicher sind (7). Metabolisches Syndrom (8, 9, 10).

    Dieser Befund hat zu Spekulationen geführt, dass Artef Icial Süßstoffe könnten die Blutzuckerkontrolle und die Insulinsekretion stören (11). Darüber hinaus berichtete eine tierische Studie aus dem Jahr 1987, dass die Injektion mit sehr hohen Dosen – 150 mg/kg Körpergewicht – Acesulfame -Kalium direkt in die Blutkreislauf der Ratten veranlasste, große Mengen an Insulin freizusetzen (13).

    Human Studies haben nicht festgestellt Heben Sie den menschlichen Blutzucker oder Insulin auf. Forscher kennen jedoch nicht die langfristigen Auswirkungen einer häufigen Aufnahme beim Menschen. Dass es das Krebsrisiko erhöhen könnte.

    Die FDA und der NCI sagen jedoch, dass Acesulfame -Kalium sicher ist und dass es genügend Beweise gibt, um zu sagen, dass es keinen Krebs verursacht (2, 4). Acesulfame -Kalium kann Krebs unter Verwendung von Reagenzgläser und Tieren verursachen.

    In Reagenzgläser suchen nach Anzeichen dafür, dass eine Substanz „genotoxisch“ sein könnte, was bedeutet, dass es DNA schädigen und Mutationen verursachen kann, die zu Mutationen führen können Krebs. Viele Studien haben keine Anzeichen einer Genotoxizität nachgewiesen.

    Sie gaben Mäusen über 40 Wochen lang bis zu 3% ihrer gesamten Ernährung als Acesulfame -Kalium – das entspricht einer Person, die täglich mehr als 1.000 Dosen Erfrischungsgetränke trinkt. Sie fanden keine Hinweise auf ein erhöhtes Krebsrisiko bei den Mäusen (16).

    Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Studien in Reagenzgläser und Labortieren darauf hindeuten, dass Acesulfame -Kalium keinen Krebs verursacht. Obwohl einige nicht einverstanden sind, haben die Hauptregulierungsbehörden die gleiche Schlussfolgerung gezogen.

    Zum Beispiel denken einige, dass eine hohe tägliche Aufnahme künstlich gesüßter Getränke eine vorzeitige Entbindung verursachen könnte (17).

    Forscher müssen jedoch mehr Studien am Menschen durchführen, bevor sie bestätigen können, ob dies die Menschen auf die gleiche Weise betrifft. Einige Leute sind es vielleicht nützlich, Süßstoffe in die Ernährung aufzunehmen, insbesondere wenn sie einen süßen Zahn haben und bereits hohe Mengen Zucker konsumieren. Konsequenzen des regelmäßigen Konsums für längere Zeiträume.

    Zusammenfassend scheint es keinen zwingenden Grund zu geben, Acesulfame -Kalium oder andere künstliche Süßstoff zu vermeiden.

    Zusammenfassung

    Einige Kritiker behaupten immer noch, dass die Studien zum Acesulfame -Kalium nicht gut genug sind, und Wissenschaftler können nicht sicher sein, dass dies langfristig keinen Schaden zufügen wird.

    Gleichzeitig haben langfristige Tierstudien gezeigt, dass sie sehr hohe Dosen tolerieren können, und der FDA-Zustand, dass es sicher ist, Acesulfame-Kalium zu konsumieren.

    Bei der Entscheidung, ob ein neues Essen in Ihre Ernährung aufgenommen werden soll, einschließlich Süßwaren, mit einem medizinischen Fachmann oder einem Ernährungsberater, kann helfen.

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    • Fettleibigkeit / Gewichtsverlust / Fitness

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